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易博娱乐国际城:蘑菇高蛋白低脂肪 好吃做法推荐

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2019-8-14 15:50| 发布者: 菠萝彩票投注手机app| 查看: 56| 评论: 0

摘要:      蘑菇是高蛋白、低脂肪的一种菌菇,富含人体必需的氨基酸、维生素跟多糖等营养成分。经常吃蘑菇好处多,不仅通便排毒,还能止咳化痰。那么,蘑菇怎么吃比较好?蘑菇适合与哪些食物搭配?   吃蘑菇的好处   ...

  

  蘑菇是高蛋白、低脂肪的一种菌菇,富含人体必需的氨基酸、维生素跟多糖等营养成分。经常吃蘑菇好处多,不仅通便排毒,还能止咳化痰。那么,蘑菇怎么吃比较好?蘑菇适合与哪些食物搭配?

  吃蘑菇的好处

  蘑菇含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。

  热量低

  一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。每餐蘑菇的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。

  维生素D丰富

  其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。

  抗氧化

  蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

  可替代主食

  数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。要知道,减去两公斤体重不难,但要减掉两公斤脂肪,可能需要你在健身房苦练几个月。

  镇痛、镇静

  巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡。

  止咳化痰

  蘑菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。

  通便排毒

  蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

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